Tarn et garonne ce département qui m'accueille, venez lire de nombreuses choses sur le Tarn-Et-Garonne.
Au fils du temps, vous trouverez ici des recettes de notre Sud-ouest comme le confit, mais aussi des desserts et autres gourmandises qui nous régal
Samedi soir le froid aidant et même si les finitions sont loin d’être finies nous avons effectué notre première cuisson. Il me faut grosso-modo deux brouettes moyennes de bois de châtaignier, une pour monter doucement le four en température et une pour effectuer la cuisson, j'ai fait une cuisson […]
Depuis peu une yaourtière a fait son apparition à la maison. Il s'agit d'un cadeau fait par des amis, depuis quelques jours nous nous sommes donc lancés avec succès et sans trop de contraintes dans la fabrication des yaourts. Finalement ce n'est pas compliqué pour l'instant nous avons testé avec du […]
La génétique et les greffes font des progrès tous les jours ainsi nos poules sont maintenant munies d'un tampon encreur sous la queue permettant ainsi la traçabilité de leurs pontes... Bon trêve de plaisanterie, voici quelques infos et quelques liens qui m'ont paru fort intéressant pour savoir […]
Sur les dernières publicités de la Foire Fouille figure une plaque à induction qui a l’air fort sympathique au prix de 49 Euros et des poussières. Voici un petit retour d’expérience de cette plaque vous pourrez ainsi juger si vous en aurez l’utilité ou pas. Le panneau de commande est clair […]
Agrandir le plan Dans la même journée c’est une autre femme que je mets en avant mais cette fois-ci c’est bien plus gai, car il s’agit d’une entrepreneuse du Tarn-Et-Garonne. Il s’agit d’une productrice de fromage de chèvre, elle a nommé son entreprise Le CABRI'ANGE je suis pas voisin mais presque, […]
Non vous ne rêvez pas j’ai bien dit des mirabelles et qui plus est toutes fraîches ramassées de l'arbre. Ça c’est pour les puristes, car les mirabelles ne se cueillent pas comme les cerises mais simplement en mettant une bâche au sol et en secouant le mirabellier. Ici à Saint Etienne de Tulmont […]