Conserver son raisin : La chambre à raisin

En cette période de vendange je suis tombé par hasard sur un article du Parisien disant qu’il était courant de voir du raisin "frais" vendu à Noël au 19éme siècle.

Les chambres froides n’existaient pas, il fallait bien trouver quelque chose et ce fut fait par le biais de la chambre à raisins.

Le principe est le même que pour la conservation des pommes de terres à savoir :

• pas de lumière;
• pas de courant d'air;
• une hygrométrie assez sèche et constante;
• une température de cave inférieure 12°;
• enlever les grains abîmés au fil du temps.

Il y a quand même un sérieux plus, il faut pour chaque grappe de raisins un flacon d'eau dans lequel le serment de la grappe trempe.

Vous pouvez apercevoir cela sur un site anglophone.

Pour des explications plus détaillées vous pouvez aussi jeter un oeil sur cette page de wikipédia.

Dommage je n'ai pas de cave pour expérimenter cela, mais ce n'est que partie remise.

Presse-citron titre: La crise économique c’est fantastique

Il est un blog bien français qui fait partie de mes lectures quotidiennes et dont je vous ai déjà parlé, le fameux "blog Presse Citron".

Eric a titré "La crise économique c'est fantastique" j'ai cru qu'il avait fait un bon coup à la bourse, mais non c'était pour nous parler des dépôts de nom de domaine en rapport avec cette crise financière.

Comme dans toutes crises il y aura des conséquences positives :

• ainsi la montée du prix du baril avec cette augmentation non justifiée que nous avons eu à la pompe ou à la cuve aura permis je suis sûr de faire un boom sur le solaire et les pompes à chaleurs;

• la crise financière elle devrait remettre un peu la bourse (le côté argent facile) à sa juste place.

Je n'ose pas me lancer dans les conséquences négatives tellement cela devrait être désastreux et apporter nombre de justifications pour toujours plus augmenter les impôts taxes et autres services.

Il y a une question que je me pose quand même où sont partis ces milliards de dollars ?

De la prise électique au kit complet d'éclairage basse tension

J'ai décidé d'apporter un petit peu de changement dans l'éclairage de ma pièce principale,
cela faisait longtemps que je voulais passer à un éclairage assez localisé sur ma table de salon en même temps j'ai souhaité améliorer une prise de courant en la remplaçant cette unique prise par une double.
Impressionnant, entre ces deux achats il est des choses que le petit consommateur dont je suis a vraiment du mal à comprendre.
Le prix de ces deux équipements est tout simplement incroyablement bas pour le kit basse tension et à l'opposer incroyablement élevé pour la double prise voyez les prix :

• le kit basse tension 3x20W a été acheté 10,90 euros ;
• la double prise NEPTUNE a été acheté 12,32 euros.

Certes il y a l'effet d'industrialisation à grande échelle, la double prise représentant des volumes moindres et encore je ne suis pas si sûr il y a quand même un industriel qui doit marger bien plus que l'autre.
N'oublions pas notre bon pays qui prend 3,81 euros avec sa TVA, et dire que cela touche tout ce que nous achetons et que malgré cela nous cumulons les déficits énormes de partout.
Pour en revenir à l'éclairage basse tension j'ai obtenu le résultat voulu, mais il me faudra un éclairage supplémentaire pour le reste de la pièce. J'espérais pouvoir m'en passer, mais les coins de la pièce restent trop sombre alors il y aura encore un peu de bricolage pour mettre en place ce deuxième éclairage.

Journée du patrimoine en Tarn Et Garonne

C'est ce week-end,
perso mon week-end est déjà chargé dommage, car il y a tout un programme alléchant autour des moulins du Midi-Quercy qui paraît super intéressant.

Je vous laisse découvrir sur le site www.midi-quercy.fr le programme détaillé il s'agit d'un fichier au format PDF à télécharger, vous y découvrirez entre autre :

• Moulin de la Vignasse, visite guidée - démonstration - vente de produits (82160 Loze)
• Parcours de découverte autour de l’eau Visite guidée de la station de pompage de Saint-Géry (82160 Loze)
• Découverte de la faune et de la flore autour du Lac de Labarthe Visite d’un écomusée (82160 Caylus)
• Moulin de la Moucherotte (Barry de Cas, 82160 Espinas)
• Moulin des Templiers (82160 Espinas)
• Moulin Lou Trelh (82140 Saint-Antonin-Noble-Val)
• Visite commentée par l’Office de Tourisme (82140 Saint-Antonin-Noble-Val)
• Visite des fontaines et du lavoir communal, ateliers d’écriture, expositions, consultation de livres sur le thème de l’eau, animation jeunes publics, chantier de nettoyage de la fontaine, randonnée pédestre libre dans la vallée de la Seye et de la Baye (suggestion d’itinéraire) - (82330 Verfeil sur Seye)
• Moulin de Nègrepelisse (82800 Nègrepelisse)
• Visite guidée du plan d’eau du Gouyre (82800 Vaissac)
• Visites guidées des sites du village et du château de Saint-Martin Laguépie (81170)
• Visite guidée des forges de Caussanus (82800 Bruniquel)
• Moulin de Fraysse (82110 Sauveterre)
• Moulin de Saint-Géraud et Fête de l’Artisanat du Batiment et des Traditions gastronomiques (82220 Labarthe)
• Visite commentée sur le thème de l'eau à Moissac (82200 Moissac)

Ma liste de l'an dernier est toujours valable je pense, j'avais fait une petite liste de ce que j'avais trouvé sur les journées du patrimoine en Tarn-Et-Garonne.

Chaudière à cogénération cela vous parle ?

J'essaie de suivre au mieux les technologies de l'habitat permettant de rendre sa maison (vieille maison) le plus autonome possible depuis des années.

Depuis des années je n'ai pas franchi de pas décisif si ce n'est au niveau isolation et petit chauffage d'appoint.

Il y a quelque temps de j'ai parlé :

• des échangeurs AIR AIR à bas prix de BRICO-DEPOT et LECLERC;
• des éoliennes pour particulier STARCK vendu en grande surface^[1];
• de l'eau chaude solaire (ECS);
• des toits photovolataïques.

Aujourd'hui ma chaudière fuel vieille de 30 ans qui donne de plus en plus de signe de faiblesse n'arrivera surement pas à attendre 2010, date annoncée des mises sur le marché des chaudières à cogénération.

Mais qu'est donc qu'une chaudière à cogénération ?

IL s'agit en fait d'une chaudière produisant 2 énergies, enfin voilà la définition que moi je veux en retenir et qui m'intéresse pour la définition exacte je vous remets entre les mains de wikipédia,

Pour en revenir à la chaudière de cogénération qui m'intéresse c'est donc une chaudière équipée d'un moteur stirling et d'un corps de chauffe, les moteurs permettant de faire de l'électricité la perte d'énergie de ce moteur en chaleur étant récupéré pour faire du chauffage.

Je n'ai pas encore trouvé cette rareté de chaudière idéale, à mes yeux ce serait une chaudière qui à partir du fuel ou du solaire permettrait de produire chauffage et électricité.

Je reviens donc sur les panneaux photo-voltaïque ces derniers ne pourront être utilisés avec de telles chaudières, la découverte pour moi de la cogénération a donc eu pour conséquence de me faire complètement abandonner le projet de toit photo-voltaïque je changerai peut-être d'avis pour le mettre en complémentaire, mais quand les prix auront été divisés par 4 au moins.

Au moment de la rédaction du billet mon coeur et ma raison penche donc pour une solution idéale qui serait :

1. 10 m2 de capteurs solaires (production d'eau chaude)
2. 1 réserve de 1000 à 2000 litres servant de réservoir d'énergie (chauffé par les capteurs)
3. la chaudière à cogénération (fuel et solaire)
4. un complément photo-voltaïque
5. une véranda
6. un puits canadien
7. une partie asservissement adhoc

10 m2 de production de capteurs solaires font exploser la baraque en été, mais voilà couplés avec une chaudière à cogénération cela devrait faire une production d'électricité bien sympathique.

Mon billet est loin d'être complet il manque des chiffres des références, mais je me suis permis d'écrire en fait mes pensées peut-être que cela inspirera d'autres qui comme moi sont à la recherche de la solution optimale pour sa maison.

Ma maison est ancienne comme je vous l'ai dit je ne pourrais jamais en faire une maison passive dans le sens des pays nordiques, mais en y associant différentes technologies j'arriverai peut-être un jour à la rendre passive au niveau énergétique je peux toujours rêver non ?

Ps: Une chaudière à cogénération existe mais seulement avec une énergie primaire au gaz il s'agit d'une De Dietrich d'après la revue "Chauffage & climatisation n°4" nombre de commercialisations devraient arriver ces 2 prochaines années

Montauban 400 coups

Nous sommes en plein milieu de ces festivités au moment de la rédaction de ce petit billet, savez-vous qu'il y a carrément un site dédié à cet événement rendez lui une petite visite vous en apprendrez bien plus qu'ici sur l'agenda et l'organisation des 400 coups.

Le temps est bien plus frisquet que l'an dernier.

Allez une petite photo des manèges présents l'an dernier.

Bonnes visites à tous, n'oubliez pas non plus que demain commence la rentrée du cinéma, Cap Ciné participe à l'opération.

Batman et bientôt la rentrée du cinéma

Vendredi soir je me suis fait une petite séance cinéma,

au menu Batman The Dark Knight, Le Chevalier Noir, j'ai adoré certes je suis un passionné de Marvel mais ici point besoins d'aimer les supers héros le rythme du film est impressionnant les scénaristes ont fait fort. En sortant le la séance j'ai eu l'impression d'avoir vu un mélange de SEVEN, 60 secondes chrono, Ironman, bref j'ai passé un bon moment.

Enfin pour en revenir au titre du billet, du dimanche 14 septembre au mardi 16 septembre ce sera la rentrée du cinéma, la place sera donc à 3,5 euros et Cap-Cinéma fait partie des partenaires de cette rentrée.

Cf: Fiche wikipédia du film

21éme éditions des vieilles voiture à Négrepelisse

Avec un peu de retard puisque nous sommes quasiment le samedi soir,

j'en profite pour rappeler que ce week-end voit le rassemblement des vieilles voitures à Négrepelisse.

Ci-contre un petit diaporama réalisé suite au passage de certaine de ces vieilles voitures !

Cette fête se déroule donc le samedi 30 et dimanche 31 août 2008 la météo ce samedi est au rendez-vous.

Bonne visite à ceux qui iront y faire un tour.

Pour ceux que cela intéressent beaucoup voici le lien vers le billet fait en 2007 sur ce rassemblement de vieilles voitures

Une contravention de 5éme classe pour un tueur de chat

Amoureux entre autres des animaux et fidèle lecteur du blog de Cédric Girard, je vais donc alimenter la catégorie coups de gueule et je suis assez content de voir ce que risque celui ou celle qui a tué le chat avec une arbalète ou un arc.

Le risque est donc une contravention de 5éme classe je vous laisse découvrir sur jurispedia.org en quoi cela pourrait consister pour l'auteur du crime.

Pour ceux qui ne sont pas trop sensibles vous pouvez voir le résultat de ce pauvre chat "Caramel" transpercé comme une vulgaire cible et qui est revenu chercher de l'aide ou simplement mourir chez ses maîtres vous pouvez aussi si vous le souhaitez signer une pétition en ligne qui sera transmise au procureur de Lure (Département 70).

J'espère de tout coeur que l'auteur sera trouvé et condamné selon l'article de loi en vigueur.

Triste nouvelle concernant l'encyclopédie en ligne WIKIPEDIA

Je viens de lire sur la bonweb.com que l'encyclopédie en ligne WIKIPEDIA basée sur le bénévolat devrait être imprimée et vendue au prix d'une vingtaine d'euros environs.

Je suis déçu, car je ne vois pas ce qu'apporte cette impression si ce n'est :

• faire perdre des emplois aux autres encyclopédies qui sont déjà en version papier ;
• contribuer encore plus à dégrader notre planète ;
• l'encyclopédie est encore loin d'être mature alors pourquoi figer une version papier

Bon ben voilà cela ne m'empêchera pas de continuer à croire en WIKIPEDIA et d'y contribuer mais bon c'était mon coup de gueule du jour.