Quand je vois l’état de mes grappes (cf la photo d’illustration) que je récolte plutôt vers fin octobre début novembre je pense que la cueillette du Chasselas qui débute souvent fin août pour les premières passes devrait être un peu en avance.
Si un chasselatier ou une chasselatiere passe par là un petit commentaire SVP … il est des saisonniers pour qui cette info peut être sympa non ?
J’en profite pour rappeler que le Chasselas de Moissac fait l’objet d’une appellation A.O.C. il s’agit d’un des terroirs du Tarn-Et-Garonne.
1 De vie -
peut etre que le raisin de la photo n'est pas du chasselas mais simplement un autre cepage type raisin de cuve ........ signer une chasselatiere